发现烤箱用处多多。而且，微波炉还是比较容易有辐射。1月2日，去沃尔玛买了烤箱，附送了酸奶机。
回家小试了一把。
烤红薯：外焦里嫩，还不错，挺香。
烤香菇：很好吃，比一般香菇做法香许多。鲜香菇洗净，上面用刀划十字。蒜切末，加料酒、黑胡椒粉、盐、奶、橄榄油适量，拌匀，放入烤盘，8分钟左右就好，有淡淡的奶香。牛奶入菜，味道很不错。
烤比萨：这个动作就比较大，花了俺一下午的功夫备料，味道还可以。但因为俺太贪心了，料加得太厚，所以奶酪丝顶得太高，有些糊。除此之外，都还不错。
烤羊肉串：这个比较简单。很简单易做。
酸奶机挺好用，放了一袋牛奶和一点酸奶进去，5个小时后就发酵成酸奶了。老人的话，就可以直接喝这种无糖酸奶了。我喜欢果味的，就加了糖和椰子露，成了果味酸奶。看还不少，就放了杏仁、曲奇块、黄桃片等进去，冻到冰箱里，4小时后，就成了酸奶派。口感很好。我琢磨，这个酸奶机可以做米酒和醪糟，不过，还没买到酒曲，所以未能一试。
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